El helado es imprescindible en nuestras vidas, pero las opciones veganas no siempre son fáciles de encontrar. Este casero de 10 minutos Helado de plátano y mantequilla de maní ¡es delicioso y satisface el antojo de helado de manera saludable!
¡Llega el verano, llega el calor y con él los helados! Este helado de plátano y maní, también conocido como nicecream, es delicioso, rápido de hacer y súper personalizable.
Ésta receta fue inspirada por nuestro receta de helado vegano de frutos del bosque en este sitio y es excelente para los antojos cremosos del verano. ¡Incluso en verano, nos gusta tener sabores de helado cremosos y de nuez junto a los afrutados!
Además de eso, este postre no te hace sentir culpable, ya que tanto los plátanos como la mantequilla de maní están repletos de beneficios para la salud, lo que lo convierte en un capricho dulce y perfectamente saludable.
lo hacen genial batidos de desayuno también!
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🧾 Ingredientes
- Plátanos (bananas) congelados.
- Mantequilla de maní (cacahuete)
Opcional: leche vegetal como leche cremosa de anacardos, sirope de agave y nueces.
Consulta la tarjeta de recetas para conocer las cantidades.
🔪 Instrucciones
Paso 1: Comienza por congelar los plátanos durante la noche. Dejarlos cortados en papel cera para facilitar tu manipulación.
Paso 2: Licue los ingredientes en una licuadora de alta velocidad hasta que estén muy cremosos. Una vez que haya comenzado a mezclarse, use el prensador para presionar y revolver la mantequilla de maní, la leche vegetal y los plátanos.
Paso 3: Una vez mezclado, agrega las nueces opcionales y mezcla solo por un par de segundos.
👨🏻🍳 Coberturas
Al hacer cualquier Receta de helado de plátano, usa los mismos adicionales que usarías si estuvieras en una heladería. Nuestros ingredientes favoritos son:
- Cacao en polvo
- Coco rallado
- Pedacitos de cacao
- Chips de chocolate
Consejo:: si deseas agregar texturas sólidas a tu helado de plátano con mantequilla de maní, como nueces o chispas de chocolate, agrégalas solo una vez que hayas licuado los plátanos, la mantequilla de maní y el jarabe de agave opcional; de lo contrario, quedarán conectados a tierra y pasarán desapercibidos.
💡 Consejo de bolsillo de expertos
Los plátanos no suelen ser caros, pero aquí en Italia lo son. Pero ... generalmente en las tiendas de comestibles, cuando compramos bananas súper maduras, cuestan 4 veces menos, ya que a la mayoría de las personas no les gustan las bananas demasiado maduras.
¿Adivina qué? Estos son los mejores plátanos para hacer helado vegano y batidos o licuados. Cómprelos y congélelos inmediatamente. Siempre tendrás helado vegano a 10 minutos. ¡Usamos muchísimo plátanos congelados!
Nos encanta correr y practicar yoga por las mañanas, por eso siempre usamos estos plátanos maduros congelados para nuestro post-entrenamiento. Batido de pomelo.
🍶 Sustituciones y variaciones
- Mantequilla de Frutos secos - utiliza cualquier crema o mantequilla de frutos secos, como mantequilla de almendras o avellanas. La mantequilla de castañas también funciona bien.
- Dulzura - - usa jarabe de arce en lugar de agave.
- Frutos secos - para una textura adicional, puede usar nueces e incluso tostarlas rápidamente en una cacerola plana antes de agregarlas a la licuadora para obtener un sabor más intenso.
- Sal - si te gusta el chocolate salado, quizás quieras agregar una pizca de sal para darle un toque de sabor. Si tu mantequilla de maní está salada, no hay necesidad.
- Proteína: puedes agregar tu proteína vegana en polvo favorita a la mezcla, así helado de proteína de chocolate vegano; es una bomba de sabor y es el perfecto snack después de hacer ejercicio.
Si te gustan los frutos rojos, echa un vistazo a nuestra nicecream de frutos rojos.
🍽 Equipo
La licuadora es importante aquí. Necesitas una licuadora de alta velocidad. Alternativamente, puedes usar un procesador de alimentos, ¡también uno de alta velocidad y alta potencia!
Hemos usado el Nutribullet también, y funciona muy bien.
Nota: el procesador de alimentos no ofrece la calidad que ofrece una licuadora de alta velocidad, pero sigue siendo una opción.
🫙 Congelación y Almacenamiento
Este helado vegano es mejor si se sirve el mismo día.
Después de seguir las instrucciones anteriores, tendrás un helado de plátano de textura suave. Si quieres que sea más bien un helado de plátano congelado, extiéndelo en una bandeja forrada con papel pergamino. molde para pan (enlace de afiliado) y luego congelarlo durante aproximadamente 2 a 3 horas.
¡Usa una bola de helado! Si lo encuentra demasiado firme, déjelo descongelar durante 10-20 minutos.
El helado vegan de plátano congelado se conserva durante un par de semanas, pero recomendamos consumirlo después de los primeros cinco días para obtener una mejor textura. Solo asegúrate de que esté bien cubierto.
Disfrute de una cucharada de crema vegana agradable con una rebanada de pan de banana vegano.
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🎥 Vídeo
📋 Receta
Helado Vegano de Plátano y Cacahuate
Equipo
Ingredientes
- 3 plátanos medianos congelados
- 2 Cucharada mantequilla de maní usa 3 cucharadas para un sabor más rico
Opcional:
- 2 Cucharada jarabe de arce o miel de agave
- 1 Cucharada de Leche vegetal solo si es necesario
- 2 Cucharada nueces
Instrucciones
- Congelar las bananas durante la noche. Siempre tenemos al menos 3 plátanos pelados y congelados en el congelador para preparar una crema rápida en minutos.
- Licúa todos los ingredientes menos las nueces en una licuadora de alta velocidad. comienza con la velocidad más baja y luego cambia a alta. Es posible que debas detener el motor momentáneamente un par de veces y / o agregar una cucharada de leche vegetal a la vez para facilitar el licuado.
- Apretar. Una vez que hayas comenzado a licuar, usa el pisón para presionar y revolver. Debería convertirse en un helado de plátano con textura suave para servir. Agrega las nueces decides usarlas y simplemente mezclea por un par de segundos más.
- Decorar con nueces o tus toppings favoritos.
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Nota
Información Nutricional
Descargo de responsabilidad nutricional
La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional. Mira nuestra completa guía de Divulgación nutricional aquí.
Aviso de affiliate marketing
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Elizabeth dice
¡Este helado es tan delicioso y sorprendentemente fácil de hacer! ¡Nos encantó!
Gus dice
¡Oh, eso nos hace sonreír! ¡Estén atentos para más combinaciones dulces que saldrán de nuestro laboratorio de alimentos!
Jessica Formicola dice
¡El maní y el plátano son una combinación perfecta! ¡Especialmente cuando se trata de este helado!
Gus dice
¡Tienes tanta razón! ¡Muy simple, muy sabroso!
Bet dice
¡Qué no me gusta de los plátanos y la mantequilla de maní! ¡No puedo esperar para probar esto! ¡El clima aquí grita helado!
Gus dice
¡Sé! ¡Hace mucho calor aquí en Italia! ¡Literalmente estamos tomando una crema agradable todas las noches!
amy desrosiers dice
¡Tu linda crema es tan fantástica! ¡Vaya, quiero probarlo con más mezclas! Es mucho mejor que el helado normal.
Gus dice
¡Es un verdadero favorito! ¡Estamos haciendo otro mientras escribo esto! Compramos tantos plátanos a bajo precio, y hace tanto calor que nos sentimos como crema de hielo, ¡pero liviana, libre de culpa! 🙂
Nathan dice
La mantequilla de maní y el plátano son una combinación fantástica, y me encanta lo simple que es esta receta de helado. ¡Estoy a punto de cortar algunos plátanos para ponerlos en mi congelador y poder hacer esto mañana!
Gus dice
¡Estoy seguro de que te encantará! ¡El clima cálido requiere cremas agradables!