Los jugos se han convertido en una forma popular de aumentar nuestra ingesta de frutas y verduras, pero qué hacer con los restos de pulpa de jugo? Tirarlo parece un desperdicio, especialmente porque todavía está lleno de nutrientes. Afortunadamente, varios creativos usos de pulpa de jugo y recetas de pulpa están disponibles y vale la pena tenerlos a mano después de hacer jugo fresco.
Jugo es un hábito saludable que ha abierto un mundo de posibilidades, pero también plantea preguntas sobre qué hacer con las sobras, especialmente después de hacer un lote grande. De almacenamiento de jugo fresco Hasta encontrar formas creativas de usar pulpa de jugo, incorporar estas prácticas en nuestra rutina ha ayudado a reducir el desperdicio y maximizar la beneficios de los jugos.
Saltar a:
- 1. Hacer paletas
- 2. Hacer caldo de verduras
- 3. Hornear con pulpa
- 4. Mezclar en batidos
- 5. Haz hamburguesas vegetarianas
- 6. Utilizar como relleno
- 7. Aliméntalo a tus mascotas
- 8. Agrégalo a barritas, bolas energéticas o granola
- 9. Queso Crema Sabor Vegano
- 10. Agrégalo a tu yogur
- 11. Agregue pulpa a la salsa para pasta
- 12. Haz composta
- 💬 Reseñas y Comentarios
1. Hacer paletas
Hacer paletas heladas con pulpa de jugo es una excelente manera de usar la pulpa sobrante y crear una golosina sabrosa y saludable. Aquí hay una receta simple para hacer paletas con pulpa de jugo:
Ingredientes:
- 2 tazas de pulpa de jugo (cualquier sabor)
- 2 tazas de agua
- ¼ taza de miel o sirope de agave (opcional)
Instrucciones:
- En una licuadora, mezcle la pulpa de jugo con agua hasta que esté bien mezclado y suave.
- prueba la mezcla y agregue miel o néctar de agave si lo desea para obtener más dulzura.
- vierte la mezcla en moldes para paletas, dejando aproximadamente ¼ de pulgada de espacio en la parte superior.
- Inserte los palitos de paleta y congele durante al menos 4 horas o hasta que esté sólido.
- Para sacar las paletas de los moldes, pásalas por agua tibia durante unos segundos y tira suavemente de los palitos.
Opcional: También puede agregar frutas picadas, como frutos rojos o duraznos, a la mezcla para agregar textura y sabor.
Con esta sencilla receta, puede convertir la pulpa de jugo sobrante en una golosina deliciosa y refrescante que es perfecta para un caluroso día de verano.
Las paletas heladas con pulpa de jugo no solo son una manera divertida y fácil de usar las sobras, sino también una excelente manera de aumentar tu consumo de frutas y verduras mientras satisface tu gusto por lo dulce.
2. Hacer caldo de verduras
Cuando hagas zumo de verduras como este apto para diabéticos y bajo en azúcar, no dudes en convertirlo en caldo de verduras. El caldo de verduras es una base sabrosa para las sopas., guisos y salsas.
Para hacer caldo de verduras, recoja la pulpa del jugo en una olla grande, agregue suficiente agua para cubrir la pulpa y hierva. cocina a fuego lento durante una hora, luego cuele los sólidos. Agregue sal, hierbas y tus especias favoritas al gusto.
Nota: haga un caldo de verduras solo con jugo de verduras o jugos hechos principalmente de verduras, de lo contrario, la dulzura de la fruta puede afectar
3. Hornear con pulpa
Otra forma de utilizar la pulpa de jugo es incorporarla en productos horneados. La pulpa de zanahoria, por ejemplo, se puede utilizar para hacer deliciosos Carrot cake, muffins de pulpa de jugo, galletas de pulpa vegetal, muffins salados de pulpa vegetal o pan de pulpa rico en fibra como jugo de ciruela cuando se hace con un exprimidor. De manera similar, la pulpa de manzana se puede usar en crujientes, pasteles o salsas de manzana. También se puede agregar pulpa de jugo a la masa para panqueques o a la avena para agregar fibra y nutrición.
Echa un vistazo a esta gran receta rápida de pan para pan de pulpa de jugo.
4. Mezclar en batidos
La pulpa de jugo se puede agregar a los batidos para agregar fibra y nutrición. Se puede agregar pulpa de jugo verde, como col rizada, espinaca o apio, a batidos o licuados para hacerlos más abundantes y nutritivos. Además, se puede agregar pulpa de fruta, como manzana o pera, a los batidos para agregar dulzura y sabor.
5. Haz hamburguesas vegetarianas
Puedes usar la pulpa para hacer deliciosos y saludables. hamburguesas vegetarianas. Simplemente mezcle la pulpa con quinua cocida, avena o pan rallado, agregue especias y hierbas y forme hamburguesas. cocina las empanadas en una plancha o parrilla hasta que estén crujientes y doradas.
Para hacer hamburguesas vegetarianas con pulpa de jugo, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de pulpa de jugo (elige la pulpa de tus vegetales favoritos. Encontramos nuestra jugo de apio es un gran receta de pulpa de apio!)
- 1 taza de quinua cocida
- 1 taza de copos de avena
- Cebolla pequeña 1, cortada en cubitos
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva, para cocinar
Estos son los pasos:
- En un grande bowl, combine la pulpa, la quinua cocida, los copos de avena, la cebolla picada, el ajo picado, el pimentón ahumado, el comino molido, la sal y la pimienta. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén distribuidos uniformemente.
- Use tus manos para formar la mezcla en hamburguesas del tamaño deseado. La mezcla debe mantenerse bien unida pero no estar demasiado seca. Si está demasiado seco, agregue un poco de agua o caldo de verduras. Si está demasiado húmedo, agregue más avena.
- Caliente un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto una vez caliente, agregue las hamburguesas y cocina durante 4-5 minutos por lado o hasta que estén doradas y crujientes.
- Sirve las hamburguesas vegetarianas en panecillos con tus ingredientes favoritos, como lechuga, tomate, aguacate o queso vegano.
Estas hamburguesas vegetarianas son una excelente manera de usar pulpa de jugo y agregar fibra y nutrientes adicionales a tu dieta. También son perfectos para preparar comidas, ya que pueden guardarse en el refrigerador o congelador y recalentarse cuando sea necesario.
También nos encanta usar nuestro jugo rojo y pulpa de jugo de zanahoria para hacer empanadas de zanahoria.
6. Utilizar como relleno
La pulpa de jugo agrega volumen y se puede usar como relleno en pasteles de carne, albóndigas o guisos. Simplemente mezcle la pulpa con carne molida de res o pavo, agregue especias y hierbas, y hornea o cocina como desee. La pulpa agrega humedad y nutrición al plato mientras estira la carne y reduce el costo total.
7. Aliméntalo a tus mascotas
Si tiene mascotas, puede intentar mezclar pulpa con otros ingredientes y darles pulpa como premio o agregarla a tu comida habitual. Tu amigo peludo puede beneficiarse de la fibra insoluble y la nutrición añadidas, especialmente si tiene problemas digestivos o necesita perder peso. Asegúrese de consultar con tu veterinario antes de alimentar a tu mascota con pulpa de jugo.
Mire este pequeño Receta para golosinas para perros con pulpa de exprimidor.
8. Agrégalo a barritas, bolas energéticas o granola
Harina de almendras a partir de pulpa de leche de almendras.
Bolas de proteína elaboradas con pulpa de almendras.
La leche vegetal y la pulpa de jugo se pueden usar como una adición nutritiva y sabrosa a las barras y bolas energéticas. Aquí hay algunos consejos para incorporarlos:
- Elija el tipo correcto de leche vegetal Cuando utilices leche vegetal en barritas y bolitas energéticas, es importante elegir un tipo que sea espesa y cremosa. Esto ayudará a que la mezcla se mantenga unida y evitará que se seque demasiado. Leche de almendras, Leche de coco, leche de marañóny la leche de avena son buenas opciones.
- Use una licuadora de alta velocidad asegurarse de que la leche vegetal o la pulpa del jugo se incorporen bien a la mezcla; es fundamental utilizar un licuadora de alta velocidad (enlace de afiliado). Esto ayudará a descomponer trozos o fibras y crear una consistencia suave. Incluso cuando tu jugo sin licuadora, es posible que desee colar la pulpa para que tu jugo sea 100% líquido.
- Ajustar el receta al usar leche vegetal o pulpa de jugo en bares y bolas de energía, es importante ajustar la receta en consecuencia. La humedad y la fibra adicionales pueden requerir más ingredientes secos, como avena o proteína en polvo, para ayudar a que la mezcla se mantenga unida. Asegúrese de experimentar con la receta hasta que encuentre el equilibrio adecuado.
- Usar con moderación. Si bien la leche vegetal y la pulpa de jugo pueden agregar nutrición y sabor a las barras y bolas energéticas, es importante usarlos con moderación. Demasiada humedad puede hacer que la mezcla se vuelva demasiado blanda o pegajosa, lo que dificulta tu manipulación y la formación de bolas o barras. Comience con una pequeña cantidad y agregue gradualmente más según sea necesario.
- Refrigerar o congelar Una vez que haya formado las barras o las bolas, asegúrese de refrigerarlas o congelarlas para ayudarlas a mantener tu forma. Esto también ayudará a que los sabores se mezclen y creen una textura más cohesiva.
En general, usar leche vegetal y pulpa de jugo en barras y bolas energéticas puede ser una excelente manera de agregar nutrición y sabor. Con un poco de experimentación, puede crear deliciosos y nutritivos snacks perfecto para el combustible sobre la marcha o después del entrenamiento.
Ver la receta para bolitas de proteína con pulpa de almendras, de Leche de almendras casera sobras.
9. Queso Crema Sabor Vegano
Hacer queso crema con pulpa con sabor vegano es una excelente manera de reducir el desperdicio de alimentos y crear una pasta para untar deliciosa y sostenible. Al usar pulpa de jugo sobrante en tu queso crema, está agregando fibra y nutrición al mismo tiempo que infunde sabores únicos a tu receta. Con solo unos simples pasos, puede crear una pasta para untar versátil a base de plantas que es perfecta para bagels, galletas saladas y más.
10. Agrégalo a tu yogur
Agregue pulpa de jugo de fruta dulce a tu yogur vegano matutino. Nos gusta especialmente agregar nuestro jugo de piña, pepino y limón pulpa de yogur a base de coco. ¡Agrega una deliciosa dulzura tropical a la base cremosa de coco!
Otra gran opción es usar la pulpa de jugo de pera y jugo de arándanos casero, que combina a la perfección con el yogur a base de almendras.
11. Agregue pulpa a la salsa para pasta
Agregar pulpa de jugo a la salsa para pasta es una excelente manera de reducir el desperdicio de alimentos y agregar nutrientes y fibra adicionales a tu comida. La mejor pulpa de jugo para agregar a la salsa para pasta suele ser la de vegetales como zanahorias, batata (camote), apio y tomates, ya que complementan bien los sabores de la salsa de tomate. Al incorporar pulpa de jugo a la salsa para pasta, puede crear una comida deliciosa y nutritiva y, al mismo tiempo, minimizar el desperdicio.
12. Haz composta
Si no está seguro de qué hacer con la pulpa de tu jugo, siempre puede compostarlo. La pulpa de jugo es rica en nutrientes y agrega mucho a tu pila de compost. Mézclalo con otra materia orgánica, como hojas, recortes de césped o restos de comida, y mantén la pila húmeda y bien aireada.
En conclusión, la pulpa de jugo no tiene por qué desperdiciarse. Hay varias formas creativas de usarlo, desde hacer caldo de verduras y hornear con él hasta mezclarlo en batidos y hacer hamburguesas vegetarianas. Al encontrar un uso para la pulpa de jugo, podemos reducir el desperdicio, ahorrar dinero y aumentar nuestra ingesta de frutas y verduras. Entonces, la próxima vez que haga jugo, no tire la pulpa: ¡sea creativo y utilícelo de una manera nueva y deliciosa!
Erin Wysocarski dice
¡Que buena idea! ¡Definitivamente probaré algunos de estos!
Anjali dice
Hago jugos caseros a menudo, pero odio desperdiciar toda la pulpa, ¡así que esta fue una guía muy útil para descubrir qué hacer con toda esa pulpa extra! ¡Definitivamente usaré tus ideas de ahora en adelante!
Gus dice
¡Gracias por tu comentario, Anjali! Sí, venimos del mismo lugar y hemos estado probando diferentes recetas con pulpa para evitar desperdicios. ¡Me alegro de que te haya resultado útil la guía!
cyndy dice
Esto fue muy útil. Me encantó aprender sobre las diferentes formas de utilizar la pulpa. Lo agregué a mis albóndigas y realmente le dio sabor.
Renee dice
Siempre uso restos de vegetales y pulpa para hacer caldo, pero has reunido una lista muy útil de ideas geniales; muchos que ni siquiera había considerado. ¡Gracias!
Gus dice
Hola Renee, sí, el caldo es, con mucho, uno de los mejores usos de la pulpa. ¡Me alegra saber que encontraste algunas ideas nuevas en la publicación!
Kathleen dice
Realmente aprecio toda la información en este post. No tenía idea de que había tantos usos para la pulpa sobrante. No puedo esperar para probar algunos de estos.
Gus dice
¡De nada, Kathleen! ¡Gracias por tu comentario! ¡Me alegro de que hayas encontrado útil el artículo!
Whitney dice
¡Nunca hubiera pensado en guardar la pulpa ni sabía que se podía reutilizar para tantas recetas! ¡Esta es una excelente manera de conservar la comida!