Hoy estamos preparando un licuado saludable de espinacas que es perfecto para el desayuno o como un ligero snack. Esta receta fácil contiene raíz de jengibre, que ayuda a la digestión y tiene propiedades antiinflamatorias. Entonces, si estás buscando una bebida nutritiva que te ayude a sentirte mejor, dale esta Batido de espinaca congelada con raíz de jengibre ¡un intento!
Beber batidos verdes es una excelente manera de comenzar el día y, por mucho que nos gusten los batidos verdes, preparar batidos o licuados bien es otra historia. Sigue los pasos de esta saludable receta de batido verde y los estarás incorporando a tu rutina matutina en poco tiempo.
Este batido verde de jengibre está inspirado en nuestro Batido verde de Pomelo en este sitio, que también contiene verduras, jengibre y peras (genial para el estreñimiento). Combina bien con un revuelto de tofu para hacer un nutritivo perfecto desayuno vegano.
Agregar Jengibre en batidos puede ser complicado, ya que el jengibre tiende a dominar al resto de los ingredientes. El secreto es equilibrarlo con otros alimentos suaves para que todos puedan brillar.
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🧾 Ingredientes
- Espinacas crudas congeladas: Contiene una gran cantidad de nutrientes, ya que proporciona hierro y vitaminas esenciales sin alterar la temperatura fría del batido.
- Pera madura: Agrega un elemento dulce y jugoso y aporta una textura suave con un aumento de fibra dietética.
- Jengibre fresco: Ofrece un toque picante y ayuda en la digestión con tus propiedades antiinflamatorias.
- Leche de almendras sin azúcar: Sirve como una base cremosa sin lácteos que enriquece el batido con un toque de nuez.
- Miel de maple: Proporciona un toque de dulzura natural y aporta un sabor cálido parecido al caramelo a la mezcla.
- Semillas de chia: Espesa el batido mientras ofrece ácidos grasos omega-3 y ayuda a mantenerte lleno por más tiempo.
- Especias para pastel de calabaza (opcional): Introduce una profundidad aromática y acogedora y un toque de sabores otoñales a la experiencia del batido.
Consulta la tarjeta de recetas para conocer las cantidades.
🔪 Instrucciones
Paso 1: Pela el jengibre y coloca todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad, comenzando con los líquidos.
Paso 2: Licúa hasta que el batido de pera y espinaca esté cremoso y sírvelo de inmediato.
🍶 sustituciones
- Espinacas Congeladas - En lugar de espinacas tiernas congeladas, puedes preparar batidos verdes con col rizada congelada. Asegúrate de usar solo las hojas y quitar los tallos; de lo contrario, el batido de jengibre tendrá un sabor picante desagradable. También puedes usar una mezcla de power greens o cualquier frondoso verduras.
- Raíz de jengibre - use una cucharadita de jengibre en polvo en tu lugar.
- Pera - use plátano congelado o trozos de piña congelados (fruta dulce) para compensar la dulzura; además, hacen una fantástica combinación de sabores en recetas de batidos verdes.
- Leche de almendras - cualquier leche sin lácteos funciona aquí. Si quieres más proteína, usa leche de soya casera, y si deseas beneficiarse de la fibra dietética y los aportes reductores del colesterol de la Leche de avenapuedes usarla. Echa un vistazo a nuestro Batido de leche de avena.
- Semillas de chia - siéntete libre de usar harina de lino en tu lugar o saltéalas. Nos gusta agregar una cucharada de semillas para aumentar el antioxidante, la fibra y contenido de grasas saludables en recetas de batidos saludables.
- Especias - En lugar de la mezcla de especias para pie de calabaza, puedes usar canela en polvo.
📖 Variaciones
Algunas variaciones para este sabroso batido verde que usamos a menudo.
- Raíz de maca - agregue 1-3 cucharaditas de este poderoso polvo. El ginseng también es un adaptógeno, una sustancia que aumenta la resistencia a las enfermedades y también proporciona mejoras en la salud emocional.
- Proteína - Añade una cucharada de proteína vegana orgánica a base de plantas (enlace de afiliado) para convertir este batido en un batido de jengibre y espinacas post-entrenamiento . También puedes utilizar dátiles sin carozo o pasta de dátiles después de hacer ejercicio ya que ayudan a reponer el cuerpo más rápidamente.
- Acidez - Agrega jugo de lima o limón para una nota cítrica.
🍽 Equipo
Prepara este licuado de espinaca y jengibre usando una licuadora de inmersión de alta velocidad , como una Nutribullet (afiliado), para obtener los mejores resultados. Una buena licuadora es esencial para hacer un batido perfecto siempre.
Mira la batido post-entrenamiento si quieres un batido a base de proteínas vegetales.
🥡 Almacenamiento
Estas Batido de jengibre verde las sobras se mantendrán en un tarro de albañil tapado en el refrigerador hasta por un día, aunque es mejor cuando están frescas.
💡 Sugerencia
Lo mejor es usar fruta orgánica congelada para obtener lo mejor de tus beneficios para la salud, valor nutricional y sabor. Si solo tienes fruta fresca y espinacas frescas, aún puedes disfrutar de este delicioso batido. Simplemente agregue cubitos de hielo y es posible que deba agregar ½ más leche vegetal, ½ taza de yogur a base de plantas o medio aguacate para que quede cremoso.
❓Preguntas frecuentes
Agregar jengibre a una receta de batido de espinaca para desintoxicar o bajar de peso es una gran idea porque el jengibre tiene propiedades antiinflamatorias y para bajar de peso. (Fuente)
El jengibre también puede reducir drásticamente los niveles de azúcar en la sangre, por lo que tiene propiedades antidiabéticas. (Fuente)
El jengibre también puede ayudar a reducir el dolor menstrual y las indigestiones crónicas. (Fuente)
El consumo de jengibre también puede ayudar a reducir el dolor articular en personas con osteoartritis. (Fuente)
El jengibre también puede ayudar a combatir infecciones, inhibir el crecimiento de varias bacterias (Fuente) y reducir los niveles de colesterol. (Fuente)
Sigue leyendo: Jugo para el dolor de articulaciones » y Batido de Sandía y Jengibre »
Si perder peso es parte de tus objetivos de fitness, te recomendamos alternar este batido con el Jugo de piña y pepino para bajar de peso y Jugo de apio »
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Si pruebas este batido de espinaca para bajar de peso, ¡Cuéntanos! Deja un comentario, califícalo y no olvides etiquetar una foto con el hashtag #ourplantbasedworld en Instagram.
📋 Receta
Batido de espinaca congelada con raíz de jengibre
Equipo
Ingredientes
- 1 ½ Taza de espinaca congelados
- 1 pera maduros
- 1 pulgada de Jengibre nuez fresca, o 1 cucharadita de jengibre molido (2.5 cm)
- 1 Taza de Leche de almendras sin azúcar
- 1 Cucharada de jarabe de arce o un dátil sin carozo
- 1 Cucharadita de Semillas de chia o harina de lino
- ⅛ Mezcla de especias para Pie de Calabaza o canela
Opcional:
- 1 Cucharada de Polvo de proteína orgánica a base de plantas
- 1-2 cucharaditas de polvo de maca
Instrucciones
- Preparar los ingredientes y agregar espinaca congelada, pera, leche de almendras, jengibre pelado y picado, semillas de chía y jarabe de arce a una licuadora y mezclar a velocidad alta hasta que quede suave.
- Para un batido más espeso, agregar más pera o espinaca congelada.Para un batido más líquido, agrega más leche vegetal o agua (afectará la dulzura). prueba y ajusta el sabor según sea necesario, agregando más pera o jarabe de arce para endulzar y más leche vegetal.
- Servir inmediatamente y disfrutar frío.
Vídeo
Nota
Información Nutricional
Descargo de responsabilidad nutricional
La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional. Mira nuestra completa guía de Divulgación nutricional aquí.
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Carla dice
Esto estuvo delicioso. No tenía una pera, así que sustituí 1/2 manzana Honey Crisp grande. Leche sin grasa usada, espinacas congeladas, raíz de jengibre, harina de lino y 1 dátil Medjol deshuesado. Olvidé la especia de calabaza. Todavía era muy bueno. Gracias por compartir la receta.
Gus dice
Hola Carla, gracias por tu reseña y por compartir tus sustituciones. Apple va muy bien con las espinacas; Lo usamos todo el tiempo. Tenemos una excelente receta que combina manzanas, kiwi y espinacas; es posible que desee comprobarlo para un cambio. ¡Gracias por tu reseña!
Jacqui dice
¡Una receta fantástica! ¡Saludable, fácil de seguir y resulta tan delicioso!
Andrea dice
¡Este batido verde resultó tan bueno! ¡Me sentí tan renovada y lista para enfrentar el día!
Katie dice
¡Me encanta este batido de espinacas! ¡El jengibre le da un toque saludable perfecto! He estado haciendo esto todos los días para el desayuno y me siento con mucha energía.
Holly dice
Estoy tratando de incorporar más batidos en nuestra mañana. snack rutina y siempre parecen tener espinacas congeladas a la mano. El jarabe de arce y las especias de calabaza agregan un agradable toque de otoño. 🙂
Gus dice
¡Gracias por probar el batido de espinacas congeladas! Me alegra saber que disfrutaste el jarabe de arce y las especias de calabaza en el batido. ¡Sigue regresando por más deliciosos batidos!
Gus dice
¡Gracias por probar nuestro batido de espinacas congeladas y nos alegra que hayas disfrutado el toque de especias otoñales! 🙂
Lucy dice
Me encanta agregar jengibre a mis batidos. Esta de espinacas es deliciosa y es una excelente manera nutritiva de comenzar el día. Me encanta la adición de proteína en polvo y semillas de chía para proteínas y grasas saludables.
Gus dice
Hola Lucy, ¡nos alegra mucho que disfrutes de nuestro batido con jengibre! Agregar jengibre a tus batidos es una excelente manera de agregar especias y sabor. Nos encanta que aprecies la adición de ingredientes extra nutritivos. ¡Gracias por tu reseña!
Andrea dice
¡Este batido resultó tan delicioso! ¡Me encanta el audaz sabor a jengibre!
Shilpa dice
Este es un comienzo tan saludable y delicioso para el día. Me encanta el color verde vibrante y el sabor refrescante.
Dana dice
¡El jengibre agrega un toque increíble a un batido, sin mencionar una gran cantidad de nutrientes y propiedades que estimulan el sistema inmunológico! Me encanta este batido. Siempre pone un pep en mi paso!
Gus dice
¡Gracias por probar nuestro batido Yvie Ginger, Dana! Nos alegra saber que te encanta. El jengibre es una gran adición al sabor y los nutrientes añadidos. Gracias por elegirnos; ¡Esperamos que sigas disfrutando de nuestras recetas!
Cynthia dice
¡Una forma tan saludable y deliciosa de obtener una explosión de vegetales y antioxidantes!
Rachel dice
¡Este batido es tan refrescante y delicioso! Lo disfrutaré a menudo con este calor, ¡gracias!
mirlene dice
Disfruté este batido de espinacas. ¡Usé jengibre en polvo pero usaré una nuez de jengibre la próxima vez!
Kelley dice
¡Me encantó el jengibre en esto! ¡Nos encanta agregar jengibre a los batidos para ayudar con la inflamación!